Tipp 1

Alle Blattsalate halten sich nur kurze Zeit frisch, im Gemüsefach des Kühlschranks maximal zwei Tage (Kopf- und Eichblattsalat z.B. nur einen Tag). Die Temperatur sollte nicht unter 6 Grad und nicht über 10 Grad liegen. Der Salat kann zuvor auch bereits geputzt sein. Dann in eine Frischhaltetüte geben, verschließen und in die Tüte einige kleine Löcher machen, damit enstehende Fäulnissgase entweichen können.

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