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Tipp 1
Zwiebeln schmecken gut in Salaten, Saucen, Suppen und Eintöpfen oder als eigene Gemüsebeilage. Auch in Chutneys passen Zwiebeln, sowohl die gewöhnliche Haushaltszwiebel als auch rote Zwiebeln.
Tipp 2
Die großen milden Gemüsezwiebeln lassen sich gut füllen, z.B. mit Gehacktem und Reis, auch in Kombination mit anderem Gemüse. Sie können diese Exemplare schmoren, backen oder grillen.
Tipp 3
Die edlen Schalotten geben Fisch und feinen Saucen Aroma. Sie können Sie aber ebenso sauer einlegen, genau wie die kleinen Perlzwiebeln.
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