Tipp 1 Zum Säubern die Schwarzwurzeln in kaltes Wasser legen und darin mit einer Bürste die anhaftende Erde vollständig entfernen. Danach mit einem Sparschäler schälen. Bei der Vorbereitung der Schwarzwurzeln die ganze Zeit Gummihandschuhe tragen, damit der Saft der Wurzeln die Hände nicht braun färbt. Weiterlesen...