Tipp 1 Sie gehören zu den ältesten kultivierten Früchten überhaupt, die Beerenfrüchte der Dattelpalme. Bereits vor 5000 Jahren war sie in den Gärten Mesopotamiens zuhaus. Heute werden die zuckersüßen Früchte vor allem in den Ländern Nordafrikas wie Tunesien und Marokko angebaut. Bis zu 50 kg können jährlich von nur einer Dattelpalme geerntet werden. Ähnlich wie ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Datteln'
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Datteln aufbewahren
Tipp 1 Frische Datteln sollten Sie unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Tipp 2 Getrocknete Früchte sind zwar aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes länger haltbar, sollten aber besser auch im Kühlschrank auf ihren Verzehr warten. Weiterlesen...
Datteln vorbereiten
Tipp 1 Frische Datteln haben manchmal eine harte Haut, die sich aber leicht abziehen lässt. Sowohl bei frischen als auch bei getrockneten Früchten muss vor der weiteren Verarbeitung oder dem Verzehr der längliche Kern entfernt werden. Weiterlesen...
Datteln zubereiten
Tipp 1 Frische und getrocknete Datteln können Sie einfach so essen oder auch weiterverarbeiten. Frische Früchte passen in Obstsalate, lassen sich aber auch zu Kompott oder Konfitüre kochen. Tipp 2 Sehr gut schmecken die entkernten Früchte, wenn sie mit Käse gefüllt und mit Speck umwickelt auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten werden. Tipp ... Weiterlesen...
Datteln einkaufen
Tipp 1 Da die Früchte ab Oktober geerntet werden, kommen sie bei uns um die Weihnachtszeit in die Geschäfte, meist in getrockneter Form und in kleinen Spanschachteln verpackt. Aber mehr und mehr sind auch frische Datteln im Handel erhältlich. Tipp 2 Leider halten sich Datteln nur kurz. Die Früchte werden kurz vor der optimalen Reife ... Weiterlesen...