Tipp 1 Eigentlich handelt es sich bei den Früchten des westasiatischen Feigenbaumes ja um Scheinfrüchte. Sie entstehen aus der Blütenstandsachse, die zuerst hohl ist, dann aber fleischig wird. Hauptsächlich in der Türkei werden die Feigen kultiviert, die bei uns in den Handel gelangen. Ebenso Italien, Spanien und Griechenland sind europäische Erzeugerländer. Aber wussten Sie, dass ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Feigen'
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Feigen aufbewahren
Tipp 1 Getrocknete Feigen sind viele Monate haltbar, wenn sie an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch auf Milbenbefall, die Schädlinge machen sich gern an den zuckersüßen Trockenfrüchten zu schaffen. Tipp 2 Nur kurze Zeit, ein bis zwei Tage, lassen sich frische Feigen aufbewahren. Es passiert schnell, dass sie zu schimmeln anfangen. Unbedingt ... Weiterlesen...
Feigen vorbereiten
Tipp 1 Da einige Feigen eine dünne Schale haben und die mitgegessen werden kann, sollten Sie die Früchte zuvor unbedingt gut waschen. Bei Feigen mit dicker Schale ziehen Sie diese einfach ab. Dann die Früchte halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden. Weiterlesen...
Feigen zubereiten
Tipp 1 Die aromatischen Früchte schmecken frisch einfach so, entweder aufgeschnitten oder halbiert zum Auslöffeln. Tipp 2 Feigen lassen sich zu Konfitüre und in Fruchtsalaten verarbeiten, schmecken aber auch geschmort zu Wild, Fleisch und Geflügel. Tipp 3 Beliebt ist das Getränk Wodka mit Feige, dann allerdings mit Früchtchen aus der Dose. Tipp 4 Weil Feigen ... Weiterlesen...
Feigen nachreifen
Tipp 1 Noch unreife oder sogar harte Feigen reifen bei Zimmertemperatur innerhalb von ein bis zwei Tagen nach. Achten Sie auf eine weiche Unterlage, da die Früchte sehr empfindlich sind. Weiterlesen...
Feigen einkaufen
Tipp 1 Frische Feigen werden stückweise verkauft, sie sind hauptsächlich in den Monaten von August bis Oktober im Handel. Weil sie sehr druckempfindlich sind, werden sie in Seidenpapier verpackt. Reife Früchte sind zwar weich aber dabei nicht matschig. Tipp 2 Wenn Sie noch unreife Feigen kaufen, ist es kein Problem, sie daheim nachreifen zu lassen. ... Weiterlesen...