Tipp 1 Viel fruchtiger als gekochte Konfitüre aus Erdbeeren schmecken roh gerührte. Die Beeren dafür müssen gut gereift und in bestem Zustand sein. Für zwei Gläser 500 g Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, Stiele und Blättchen entfernen. In einer Küchenmaschine mit 1 EL Zitronensaft 10 Minuten pürieren oder mit dem Handmixer mindestens 20 Minuten schlagen ... Weiterlesen...