Tipp 1 Ebenso schön, wie die leuchtend gelben Rapsfelder aussehen, ist das Öl aus den Samen der Pflanze gesund. Es wird ausschließlich kalt gepresst. Rapsöl enthält sowohl einfach als auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem ist es reich an Carotinoiden, der Vorstufe von Vitamin A, und Vitamin E. Raffiniertes Rapsöl schmeckt mild und neutral, unraffiniertes erinnert ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Rapsöl'
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Rapsöl aufbewahren
Tipp 1 Dunkel und kühl bewahrt hält sich raffiniertes Rapsöl etwa 18 Monate. Unraffiniertes dagegen nur 6 Monate. Angebrochene Flaschen sollten Sie immer gut verschließen. Weiterlesen...
Rapsöl verwenden
Tipp 1 Diese Ölsorte ist in der Küche ein Allroundtalent, denn es lässt sich sowohl kalt verwenden als auch erhitzen. Gutes Rapsöl ist eine gute Alternative zu Olivenöl, passt gut zu Gemüse- und Kartoffelgerichten und zu Salaten. Weiterlesen...