Tipp 1 Die Wirsingblätter kommen hier im Ganzen in die Pfanne, sehr große Exemplare teilen Sie. Nach dem gründlichen Waschen der Blätter lassen Sie sie gut abtropfen, bis sie vollständig trocken sind. Im Küchenhandtuch schwenken oder in die Salatschleuder geben hilft auch. Dann erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Schmorpfanne, wenn gewünscht braten Sie ... Weiterlesen...