Tipp 1 Beim Anschneiden von Torten und Kuchen mit Schokoglasuren kann es leicht passieren, dass die Glasur zerspringt. Zum Servieren sieht das Prachtstück dann schnell wie ein Trümmerhaufen aus. Man kann den Ärger jedoch umgehen, indem man das Messer vor dem Anschneiden kurz in heißes Wasser hält. Weiterlesen...