Am 11.11.11 war es amtlich: Seit dem 2. Dezember 2011 darf in der EU Stevia als Lebensmittel im Handel deklariert und verwendet werden (PDF der Bekanntmachung auf englisch). Bisher wurde das Verbot umgangen mit der Kennzeichnung von Stevia als Kosmetikprodukt. Neue Produkte im Lebensmittelberech sind zu erwarten. Stevia ist eine Pflanze aus Südamerika und wegen ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Stevia rebaudiana'
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Stevia rebaudiana Warenkunde
Tipp 1: Weitere Namen: Süßkraut, Honigkraut Stevia ist ein natürlicher Süßstoff. Es wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana hergestellt. Die Pflanze ist auch als “Süßkraut” und “Honigkraut” bekannt. Stevia hat die bis zu 300-fache Süßkraft von Zucker und ersetzt Zucker (Saccharose) auf überragende Weise. Stevia wirkt karieshemmend, beugt Parodontose vor, enthält Vitamin C und stärkt ... Weiterlesen...